Elevii Colegiului Tehnic „Ştefan Bănulescu” din Călăraşi au participat la un schimb de experienţă în Bulgaria, la Ruse, în cadrul proiectului „Tradiţii culinare şi inovaţie”. Echipele de români și bulgari au gătit cinci feluri de mâncare tradiţională, care au fost degustate, apreciate și jurizate de bucătari profesioniști din orașul Ruse.
În data de 14 octombrie 2015, a fost demarat proiectul „Tradiții culinare și inovație”, finanțat de Fundația Free Spirit City Municipal din Ruse şi implementat de Liceul Profesional de Turism „Ivan Pavlov P.” Ruse, în parteneriat cu Colegiul Tehnic „Ștefan Bănulescu” din Călărași şi în colaborare cu lanţul de retail „Metro”. Evenimentul de implementare a acestui proiect a fost prezentat de directorul Liceul de Turism din Ruse, Reneta Valeva, Chef Ivailo Dimitrov, reprezentantul Clubului de bucătari și directorul executiv al Fundației Ruse Free Spirit City Municipal, Elena Minkova. Proiectul are ca scop crearea unui parteneriat internațional durabil în domeniul educației și de a face la Ruse un centru cultural important în regiunea Dunării. În activitățile proiectului au fost incluse un spectacol comun de gătit şi o conferință cu tema “Noi tendințe în prezentarea mâncărurilor tradiționale”. De asemenea, în cadrul evenimentului a avut loc și o expoziție culinară de mâncăruri româneşti şi bulgăreşti. Participanții la proiect au fost zece elevi români și zece elevi bulgari care au pregătit mâncăruri româneşti, dar și bucate tradiționale bulgăreşti. Activitățile proiectului au crescut interesul tinerilor în domeniul educației și formării profesionale și le-au oferit posibilitatea de a-şi demonstra abilitățile lor comunităților locale prezente, reprezentând, totodată, un schimb de experienţă între cele două culturi. „Am trăit două zile deosebite în care am avut parte de o experiență minunată alături de colegi, de elevi și de partenerii bulgari. De ce noi la Ruse? Un proiect în care liceul nostru, Colegiul Tehnic ‘Ştefan Bănulescu’ este partener al liceului profesional Ivan Pavlov ‘Tradiții culinare şi inovație’. Obiectivul educaţional al proiectului este promovarea tradiţiilor culinare romanești si bulgărești deopotrivă. Activitățile proiectului au inclus o jumătate de zi în care echipele de elevi români și bulgari au pregătit cinci feluri de mâncare tradiţionale care au fost degustate, apreciate și jurizate de bucătari profesioniști ai orașului, toți foști elevi ai liceului în care s-au desfășurat activitatile noastre. Atmosfera a fost ospitalieră, prietenoasă degajată și a promovat interculturaliatea, împărtășirea de experiențe noi, dându-le copiilor oportunitatea de a aprecia şi de a valoriza ce este valoros în specificul naţional al fiecarei ţări. Elevii români au primit aprecierile chef-ilor bulgari pentru calităţile lor, printre care au fost menționate buna organizare în cadrul echipelor, respectarea proceselor tehnologice corecte în procesul de pregătire al dish-urilor, capacitatea de a lucra în echipă, disciplina şi curățenia în elaborarea produselor. Produsele ambelor țări au fost expuse la Casa de cultură din Ruse, bucurându-se de o bună mediatizare din partea televiziunilor locale și naționale. Am plecat încărcați de impresii frumoase despre oameni și oraș, cu regretul ca nu am petrecut mai mult timp alături de ei, mai ales de elevii bulgari. Luna viitoare experiența se reinnoiește în orașul nostru unde partenerii bulgari sunt așteptați”, a declarat directoarea Colegiului Tehnic „Ştefan Bănulescu” din Călăraşi, Vasilica Puran.
nici nu ma mir.Eu ma mir de amicul lui , Busu.Am citit recnet un articol despre el, fara legatura( aparenta ) cu Radu Anton Roman si mai ales cu mancarurile facute de el:Un om de cultura: BusuCe credeti ca facea Busu intr-o seara la ProTV? Prezenta vremea, ce dracu’ sa faca, talk-show politic?!Mie mi-e mila de el, cred ca destinul nu vrea sa-l ajute nicicum. Toata lumea care a inceput la meteo a ajuns undeva, numai saracul Busu bate pasul pe loc. Cu exceptia lui Jurca ala micul (care cred ca urmeaza o traditie de familie in profesie, ca in familiile de doctori, avocati sau ingineri), toti au facut saltul. Geanina Corondan a primit emisiunea ei, si-a facut trupa, ba scrie chiar si la reviste. Pe Oreste l-au luat Teo si Mircea, apoi a facut emisiuni cu Mircea Badea; acum face emisiuni cu obscurantisti la B1, dar macar e imbracat ca lumea, nu-l pune nimeni sa apara pe post in redingote de portar la un hotel de mina a doua. Pina si fetele care prezinta vremea in Libertatea ajung ceva: Mama Natura, playmate, nevasta de Irinel. Numai bietul Busu nu reuseste sa ajunga nimic.Si totusi, se vede clar ca are intentii onorabile si ca incearca din rasputeri sa-si depaseasca modesta conditie de prezentator de timp probabil. Face glumite, da grav din cap atunci cind precipitatiile depasesc limita normala pentru aceasta perioada a anului si l-a citit chiar si pe Sadoveanu (ati observat, sper, ca spune de multe ori “negura” in loc de “ceata”). Cind a fost cazul, a taiat ceapa si morcovi fara sa cricneasca; si totusi, cind a murit Radu Anton Roman, in loc sa-i dea lui emisiunea, l-au trecut inapoi la Meteo.Eu sper ca Busu nu va dezarma si ca va continua sa se perfectioneze profesional. De pilda, ar putea incerca niste lecturi din Calistrat Hogas si Geo Bogza, cu ajutorul carora ar putea face din rubrica Meteo o emisiune si mai instructiva. Si poate asa, intr-o buna zi, conducerea ProTV se va gindi si-i va da o emisiune mai de Doamne-ajuta, poate chiar una culturala, gen Omul cu Cartea. Cu cartea de colorat, fireste.