Ingrediente
500 g făină
100 g semințe de susan prăjite și măcinate
50 g migdale prăjite și măcinate
1 ou
60 ml ulei
60 g unt topit
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță anason măcinat
1 praf de șofran
1 lingură oțet
1 linguriță praf de copt
Apă de flori de portocal (după gust)
Pentru finisare
500 g miere
Semințe de susan pentru decor
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Într-un bol mare, amestecă făina cu susanul, migdalele, condimentele și praful de copt.
Adaugă oul, uleiul, untul topit și oțetul. Parfumează cu apă de flori de portocal.
Frământă până obții un aluat moale și lasă-l la odihnit 30 de minute.
Întinde aluatul subțire, taie-l în dreptunghiuri și modelează forma tradițională împletită.
Prăjește în ulei încins până devine auriu.
Treci imediat prăjiturile prin miere caldă.
Scurge-le și presară semințe de susan.
Citește și pe Canal SUD -> Citește mai mult
